Czarne jak węgiel lody to nowy trend wśród letnich przysmaków. Co więcej, są bardzo zdrowe, bo m.in. w 100% naturalne. A to dopiero początek plusów zajadania się “smolistymi” gałkami.

Po tęczowym jedzeniu czas na czarne przekąski, na których czele stoją lody

Z czego robi się czarne lody?

Czarne lody zawdzięczają swój kolor kokosowemu popiołowi, z którego są wytwarzane. Produkuje się go podczas obróbki termicznej łupin orzecha kokosowego. Czarne lody zawierają też wiórki i mleczko kokosowe. Są przy tym w pełni naturalne, nie zawierają sztucznych dodatków, w tym barwników. Podobno są smacznie i mają, co zrozumiałe, kokosowy posmak. 

Popiół kokosowy to aktywny węgiel wykazujący właściwości detoksykujące i oczyszczające. 

Co ciekawe, czarne lody są już od dawna do kupienia w Japonii – tamtejszy deser powstaje jednak z czarnego sezamu. 

Czarne lody są już hitem w USA, bardzo możliwe też, że wkrótce wprowadzi je do sprzedaży któraś z polskich lodziarni. My chętnie byśmy ich spróbowali! Mamy tylko nadzieję, że będą tańsze niż w Stanach, gdzie za jedną porcję trzeba zapłacić aż… 7 dolarów, czyli prawie 30 złotych!