Ktoś przyniósł tę sałatkę na spotkanie grillowe. Kiedy spróbowałem, musiałem zdobyć na nią przepis. Od tego czasu zrobiłem ją wiele, wiele razy i za każdym razem byłem proszony o przepis.  Jest to również świetny sposób na nakłonienie dzieci do jedzenia szpinaku!

Kilka słów o dwóch najważniejszych składnikach.

Truskawki mają liczne właściwości zdrowotne i wartości odżywcze, a dodatkowo mają niewiele kalorii. Truskawki poprawiają apetyt, gaszą pragnienie, leczą ból gardła i chrypkę.

Zdrowe odżywianie nie obejdzie się bez szpinaku. Jedzenie liści szpinaku chroni między innymi przed miażdżycą i przed rozwojem chorób nowotworowych.  Jeśli ktoś jeszcze nie miał okazji spróbować tego przepysznego zdrowotnego warzywa, to czas najwyższy.

Czas Przygotowania: 10 min 
Sałatka dla 4 osób
składniki:
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka maku
  • ½ szklanki białego cukru
  • ½ szklanki oliwy z oliwek
  • ¼ szklanki destylowanego białego octu
  • ¼ łyżeczki papryki
  • ¼ łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 łyżka mielonej cebuli
  • 300 gramów świeżego szpinaku – spłukanego, wysuszonego i rozdartego na kawałki wielkości kęsa
  • 700 gramów truskawek – oczyszczonych, obranych i pokrojonych w plastry
  • ¼ szklanki zblanszowanych na patelni migdałów

Krok 1

W średniej misce wymieszaj nasiona sezamu, maku, cukru, oliwy z oliwek, octu, papryki, sosu worcestershire i cebuli. Przykryj i odstaw na godzinę.

Krok 2

W dużej misce połącz szpinak, truskawki i migdały. Polej sos sałatką i wrzuć. Przechowywać w lodówce od 10 do 15 minut przed podaniem.

smacznego