Jak to jest?
Odpowiedź brzmi tak i nie.
Marchew zawiera witaminę A, znaną również jako Retinol (etymolodzy już będą tutaj rysować związek między „retinolem” i „retiną – czyli siatkówką oka”).
Co to jest Retinol?
Retinol jest tym, czego potrzebuje twoje ciało, aby zsyntetyzować rodopsynę (rodopsyna – organiczny związek chemiczny, światłoczuły barwnik występujący w narządzie wzroku głowonogów, stawonogów i kręgowców).
Jest to pigment w twoich oczach, który działa w warunkach słabego oświetlenia, a zatem pozwala lepiej widzieć w ciemności.
Jeśli miałeś niedobór witaminy A lub retinolu, zjedzenie dużej ilości marchewek byłoby świetnym sposobem, aby to uzupełnić, ale tylko do poziomu jak u normalnej zdrowej osoby.
Podobnie, jedzenie marchewki przez zdrowe osoby, spowodowałoby niewielki wzrost widzenia w nocy.
Skąd zatem wziął się ten „fakt”?
Czy plotka jest w takim celu aby dzieci zaczęły jeść warzywa?
A może jest to szczera informacja dotycząca zdrowia publicznego?
Więc nie. Podobnie jak wiele innych plotek była to propaganda rządowa. Cóż, o krok wyżej od tego była propaganda rządowa z czasów wojny.
Na początkowych etapach II wojny światowej bitwa o Anglię toczyła się nad Wielką Brytanią, a Luftwaffe bombardowało wiele brytyjskich miast.
Każdej nocy pod osłoną ciemności dobiegał szum silników bombowych przelatujących nad kanałem La Manche zdeterminowanych Niemców, by zbombardować Brytyjczyków.
Jednak nowy wynalazek znany jako radar pomagał Brytyjczykom w wykryciu nadlatującego Luftwaffe, dzięki czemu myśliwce RAF na czas wzbijały się w powietrze celem skutecznego kontrataku.
Ministerstwo Lotnictwa nie chcąc, aby Niemcy dowiedzieli się o wynalazku, publikowało wiele informacji prasowych, w których informowało, że ich piloci jedzą dużo marchewki a to właśnie pomaga im widzieć w nocy.
Kampania odniosła tak ogromny sukces, że oszukali nie tylko niemieckie dowództwo, ale udało im się także oszukać Brytyjczyków Odniósł tak duży sukces, że nie tylko oszukali niemieckie naczelne dowództwo, ale także udało im się oszukać Brytyjczyków. Stąd właśnie pochodzi ta opowieść, a dla wielu plotka.
Jedzmy marchewki bo są zdrowe…być może w nocy zobaczymy ciut więcej 🙂
Marlon